Veracruz, un lugar privilegiado de la naturaleza – Parte II
La bebida de elección en Veracruz es el café y como tal, la ciudad se llena de una gran variedad de cafés. El café más famoso es el “Café de la Parroquia” donde la gente de todo el mundo y una multitud de celebridades han visitado. Este café inventó el “café lechero”, que se ha convertido en un elemento básico de Veracruz. Esta bebida consiste en tener un vaso (nótese que no se sirve en una taza) de café y el camarero vierte (a distancia) la leche hervida. Ah, y si desea saborear más lo único que tiene que hacer es golpear la cuchara en su vaso de vidrio y el camarero le servirá inmediatamente.
Por qué no visitar un pedazo de la historia y lo que impulsó el aumento de la población: El Palacio Municipal, aunque fue construido en 1608 aún sigue en pie tan fuerte y poderoso como cuando fue construido por primera vez. Este edificio gubernamental fue construido en un estilo arquitectónico barroco y más sorprendente es una alta torre que se encuentra en una esquina del edificio. La torre ofrece una excelente vista del puerto, ya que fue construida para vigilar el puerto. Hablando de la historia, por qué no visitar la catedral, la Virgen de Asunción que fue construido en 1731 y está convenientemente ubicada junto al Palacio Municipal. El diseño general de arquitectura de este edificio es impresionante.
Otro sitio increíble para visitar es el Fuerte de San Juan de Ulúa, que fue la fortaleza construida para aprisionar a los piratas. Esta fortaleza se encuentra realmente en una isla, que ahora está conectada a la tierra, La Gallega es el hogar de arrecifes de coral, ahora una reserva natural. Esta fortaleza se convirtió en una prisión militar en el siglo 19, que me recuerda a la prisión de Alcatraz. Como una prisión, se convirtió en el hogar de algunas figuras conocidas, como Benito Juárez (un ex presidente mexicano), Fray Servando Teresa de Mier (un sacerdote mexicano que promueve la independencia de México), y Jesús Arriaga, alias “Chucho el Roto” que puede muy bien ser comparado con Robyn Hood, que robaba a los ricos para ayudar a los pobres.
Veracruz no es sólo edificios históricos, y como un hecho de la materia es el hogar de algunos edificios muy modernos de los cuales la Torre de Pemex es de los más conocidos. Aunque fue construida en 1950, todavía puede ser considerada como un edificio moderno. Curiosamente, ya diferencia de la mayoría de los edificios, es en la forma de un prisma rectangular. La torre está abierta al público para que puedan disfrutar de la versión más pequeña de los puertos marítimos y una galería de objetos y fotografías de los inicios de Veracruz. ¿Cuál es la mejor parte? Bueno, no sólo está abierto todo el año, también es gratis.
Aún más moderno es el Acuario de Veracruz, que fue construido en 1992. De hecho, este acuario no es sólo el más grande de América Latina, también es el más importante. El acuario cuenta con 13 exposiciones con las especies de los continentes de África y Asia, así como América del Sur. Quizás la atracción más popular es el de los tiburones, lo que es una exposición que contiene más de 20 especies de tiburones que nadan a su alrededor mientras camina por un túnel muy seguro y reforzado.
